Con il via libera definitivo del Senato della Repubblica, la Giornata della Ristorazione promossa da FIPE Confcommercio entra ufficialmente nell’ordinamento italiano, segnando un importante riconoscimento istituzionale per uno dei comparti chiave dell’economia nazionale.

Grande soddisfazione è stata espressa da FIPE-Confcommercio, che vede premiato il lungo lavoro di sensibilizzazione portato avanti negli anni, culminato in una convergenza politica trasversale. Il voto di Senato della Repubblica sancisce infatti il ruolo centrale della ristorazione, riconosciuta non solo come motore economico e occupazionale, ma anche come elemento fondamentale della socialità e dello stile di vita italiano.

Secondo Enrico Stoppani, presidente FIPE, l’approvazione rappresenta un passaggio significativo: “Il riconoscimento del valore economico, sociale e culturale del settore deve tradursi ora in una visione strategica capace di sostenere le sfide quotidiane delle imprese della ristorazione”.

La nuova veste legislativa conferisce inoltre un prestigio inedito alla prossima edizione della Giornata della Ristorazione, giunta al quarto anno, che sarà celebrata il 16 maggio in tutta Italia e anche all’estero, coinvolgendo centinaia di migliaia di operatori del settore.